Sappiamo che l’essiccazione è un metodo di conservazione molto antico. Infatti, i nostri antenati sfruttavano il sole e il vento per essiccare la frutta fresca e renderla conservabile nel tempo. Dopo la raccolta, i nostri antenati tagliavano la frutta e la mettevano ad essiccare sul solaio oppure nel tradizionale forno. Durante questo periodo dell’anno un profumo “caldo” inondava tutta la casa e la rendeva particolarmente accogliente.
La nostra famiglia ha preso ad esempio questo naturale ed antico metodo di conservazione e ha richiamato in vita il vecchio mestiere artigianale: grazie alle nostre procedure d’essiccazione moderne trasformiamo la nostra frutta maturata al sole in frutta essiccata pregiata. Il nome che le abbiamo dato è: Frutty, un prodotto naturale lavorato con amore e passione.Siamo lieti di offrirvi uno sguardo al nostro maso e di farvi vedere come produciamo le nostre piccole e raffinate delizie.
